המזרח התיכון: הבדלים בין גרסאות בדף

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
שורה 134:
 
== אוכל ==
המטבחים השונים ברחבי המזרח התיכון הינם מגוונים על אף שישנם גם קווי דימיון רבים בינהם. מטבחים בולטים במזרח התיכון כוללים בין היתר את המטבח הערבי, המטבח הפרסי, המטבח הישראלי, והמטבח הטורקי. מרכיבים נפוצים במטבחי המזרח התיכון כוללים בין היתר זיתים ושמן זית, פיתות, דבש, שומשום, תמרים, סומאק, חומוס, נענע ופטרוזיליה. מנות מזרח תיכוניות פופולריות במיוחד כוללות בין היתר קבב, דולמה, ושווארמה (מכונה בגרסה הטורקית "דונר קבב").
{{תחילת תרגום מכונה}}
טבחות מספקת עדות ברורה של מידת השפעה במזרח התיכון. קבאב דונר טורקי, gyros יוונית שווארמה של המדינות הערבות (בכל מקום עומאן למרוקו) כולם בעצם אותו הדבר dish.These גם נראים ומרכז אסיה ואפילו סין. נוסע הולך בדרך היבשה מאירופה להודו תמצאו מנות דומות מאוד - לחמים שטוחים בעיקר קבב - בכל מדינה מיוון להודו. יש נושא מרכזי של מרכיבים טריים, בריאים. בשר (למעט חזיר) הוא מאוד פופולרי, כמו גם ירקות כמו חצילים, חומוס ועגבניות. מאכלים יווניים רבים קרובים בישול איראני מאשר איטלקי.
 
== שתייה ==