סינגפור: הבדלים בין גרסאות בדף

}}

המטבח המזוהה ביותר באזור הוא פרנאקאן או המטבח של נוניה, שנולדו מהקהילות המעורבות במלאיה ובסינית של מה שהיו פעם המושבות הבריטיות של יישובי המצרים (סינגפור, פנאנג ומלאקה המודרנית).

* '''לקסה''' (שני מימין) ובמיוחד קאטונג לקסה או לקסה בסגנון לאמאק, הוא כנראה הצלחת הסינגפורית המפורסמת ביותר: אטריות לבנות במרק קארי עשיר, עשיר, המבוסס על קוקוס, עם בשר. הסגנון הנפוץ שנמצא במרכזי רוכלים הוא חריף מאוד, אם כי אתה יכול לבקש פחות חריף או ללא צ'ילי. סגנון קאטונג הוא הרבה פחות חריף והוא נמצא בדרך כלל רק בקאטונג עצמה.

* '''גלידה''' היא בדיוק כפי שהיא במדינות המערב. עם זאת, בסינגפור, ישנם טעמים מקומיים שונים כגון דוריאן ושעועית אדומה אשר אינם זמינים מחוץ לאזור והם בהחלט שווה לנסות. כדי להרשים את המקומיים, נסו לבקש גלידה רוטי שהיא גלידה בלחם (ראשון משמאל).